REGIONALE PRODUKTE
Bei uns gilt: Alle unsere Produkte – sofern nicht Eigenprodukte – werden regional bezogen. Kurze Transportwege, höchste Qualität und klimaschonende Herstellung ist für uns ein Muss!
Weil es uns nicht egal ist, woher unsere Lebensmittel kommen.
In unserem Verkaufsraum finden Sie folgende Produkte von heimischen Lieferanten:
- Honig von der Imkerei Woger aus St. Michael
- Müsli und Kürbiskernöl von der Familie Edelsbrunner aus Altendorf
- Kürbiskernöl und Snackkerne von der Familie Hassler aus Altendorf
- Wallnussöl von der Familie Kienzl aus Maria Rojach
- Apfel- und Birnenessig sowie Apfelweine, Schnäpse und Liköre von der Familie Köstinger aus dem Graniztal
- Honiglikör, Honigessig sowie Honigfrizzante vom Honigatelier Vallant – Friesacher
- Eier aus Freilandhaltung von Familie Ganster aus Lading
- Käse von der Familie Rutrecht aus St. Margarethen
- Wachteleier
- Wein vom Weingut Ritter aus St. Paul
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
2011
Österreichsieger in der Kategorie heiß geräuchert mit der Kaiserforelle light
2012
Österreichsieger in der Kategorie gebeizter Fisch mit der graved Kaiserforelle
2014
Österreichsieger in der Kategorie gebeizter Fisch mit der graved Kaiserforelle und Landessieger in der Kategorie Fischzubereitung mit dem Wellnessfilet „Gondoliere“
2016
Österreichsieger in den Kategorien Fischzubereitung mit der Fischroulade und in der Kategorie heiß geräucherter Fisch mit dem Lachsforellenfilet geräuchert
2018
Österreichsieger in der Kategorie Fischzubereitung mit der Forellenpraline und in der Kategorie kalt geräucherter Fisch mit der Kaiserforelle
Für uns ist die Teilnahme an Verkostungen sehr wichtig, es ist uns ein Anliegen, dass unsere Produkte den Fremdvergleich jederzeit bestehen, und in Qualität, Geschmack und Innovation eine führende Rolle einnehmen.
