Verein der Kärntner Fischzüchter

Gemeinsam Stärke zeigen

Der Verein der Kärntner Fischzüchter zur Stärkung der heimischen Fischereiwirtschaft erarbeitet und plant die gemeinsame Umsetzung von Maßnahmen zur Weiterentwicklung, Stärkung und Vermarktung der Fischprodukte im Alpe-Adria-Raum.

 

Durch die immer größer werdende Geschmacksglobalisierung am Lebensmittelmarkt, kommt dem Fisch aus heimischen Gewässern eine immer größere Bedeutung zu. Durch eine gemeinsame Plattform mit einer Reihe von Werbe- und Marketingaktivitäten soll einerseits die Kärntner Teichwischaft gestärkt werden und andererseits die Wertigkeit des heimischen Fisches bzw. der Fischproduzenten beim Konsumenten gesteigert werden.

 

Denn Echtes besitzt, im wahrsten Sinne des Wortes, heute in der Lebensmittelbranche einen unverrückbaren, hohen Stellenwert. So sind die verarbeiteten Fischprodukte von heimischen Fischzüchtern, Teichwirten, Seenfischern und bäuerlichen Direktvermarktern heute eine gern gesehene Spezialität auf den Tellern vieler Gourmets.

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